インド料理店アリーハが( ゜Д゜)

私のお気に入りのインド料理屋さん。

味はもちろん美味しいけど、ちょっと器のセレクトが私のツボだったりする。

外国人にしか出来ないセレクトなの♪

でも春頃事件が...!

アリーハに、しばらく行ってなくて、前を通りすがるたびに、やってるかなーなんて見ていたらなんだか開店していない気がする((((゜д゜;))))

そこで、あわてて友達誘って行ってみたら、夜、店外看板が取り外され、店の中を覗くと真っ暗の中、ノートパソコンだけが電源入ったまま青い光を放ってた。

閉店しちゃった(T^T)

と、ショック受けてたら、なんと！！！

しばらくしたら、リニューアルしてオープン♪

(≧∀≦)！

なぜ看板外してたのかっていうと、店名が変わるからでしたぁ〜〜

しかもインド料理とネパール料理の店、 ＧＯＲＫＨＡＢｈａｎｃｈａｇｈａｒ(ゴルカ バンチャガール )

こんな長い名前....

覚えられないじゃあないか....(笑)

まぁそんなことはどーでもいいのo(^o^)o

お店無くならなかっただけで。

店内は前より少しインドのファブリックなんかで装飾が追加されてるけど、前と同じ。

メニューはアリーハの時より増えたのもあるし、ナンの種類は減ったかも。

セットメニュー頼んでみました。

ナンは食べ放題です。

(そんなにたべられないけど...ね)

初めは、タンドリーチキンと、サモサなんかが載ったお皿をアリーハの時にもいたと思うすっごく肌のきれいなインド人？の店員さんが運んで来てくれた。

白い普通のお皿。

アリーハんときみたいな

ちょっと場違いな外国人セレクトのセンスのお皿じゃなくて、新しくオープンしたからこのあたりちゃんとしたんだね〜なんて、少々何故か物足りなさを感じちゃったりして...(お店の方スイマセン)

でもサモサ、すっごく美味しい(^-^)v

ナッツとかも入ってるし、皮も美味しい。今まで食べたサモサの中で私は一番好きかも。

しばらくするとアルミのトレイにのったカレーとナンなどが運んで来られた。

アルミのトレイなんてインド料理屋さんらしくなってしまって...。(母心が芽生えるわぁ〜)

けれど、またまたアリーハの外国人セレクトの場違いお皿じゃなくてちょっと物足りないな...なんて思ったら！

ありましたぁ〜〜〜〜っ

カレーが梅小鉢に入ってるぅ(≧∀≦)♪♪♪

なんか嬉しい。

やっぱりこのセレクト。

こんなユルユルな(至って真面目にセレクトしてるとは思うけど...)感じが好き。愛すべき感じ。

他のお店だったらなんか許せないけど、ここだからOK♪

なんか落ち着きます。

そしてこんな訳解らない事ばかり書きましたが、肝心の、カレーは前よりコクがあって美味しくなってます〜。

この後、デザートが出て来ました。

結局前日に歯を抜いた事もあって、ナンのおかわりはできませんでしたが...(笑)

あぁ〜〜閉店じゃなくてよかった。

マトリョーシカの絵付けです。

１人森田さんのマトリョーシカを全く見てない異彩を放つliquariceのマトリョーシカ。

森田さんの個展の時に見た陶器のマトリョーシカ。いつか絵付けしたい〜って言ったら、なんと！ワークショップするって情報(≧∀≦)

プティカフェに行って来ました。

朝からボケーッとしてしまったらワークショップに遅刻(^_^;)

今回はすぐに定員いっぱいで、１人で参加することになっているのに遅刻なんて...

最悪。

皆さん真剣にマトリョーシカに向き合ってるなか、到着と同時に、私を呼ぶ声。

Ｏさんたち(≧∀≦)

１人で淋しいなって思ってたけどよかった〜♪♪♪

しかも！Ｋさん昨年のＴシャツ展に出したliquariceＴシャツを着てくれてる〜♪♪♪

チョコレート色に、レースでできた雲に小鳥たちが居るヤツ。

自分の作品に再開することなんてめったにないし、感激。

とてもよく似合ってて....

嬉しい出来事でした。

遅れてきて、ワァワァ大騒ぎ。

ほんとスイマセン。

その後は真剣に絵付け。

こんなん出来ました。

時間内に終わらせようと必死。

あんまり綺麗じゃない線。

(=_=;)

後ろ姿は更にやっつけ仕事(°∇°;)

他の皆さんはオプションの箸置き作ってました。

牛柄〜〜〜ウフフ('∇')

かわいい〜〜

私も作りたかったなぁ〜〜♪

また次の機会には、シンプルかわいいマトリョーシカ作りたいな。

暮らしの風７月号。

コンフィチュール作家“liquarice”だってさっ。

嬉し恥ずかし感じです。

朝日新聞の折り込み冊子「暮らしの風」。

ここには４月から、あいさんのお料理レシピが連載中です。

そこへ、私のコンフィチュールを紹介したいっていうお話をあいさんからいただきました。

テーマは“簡単に手に入る素材で作る、野菜を使ったコンフィチュール”

何がいいかと試作して、今回のパプリカとパイナップルのコンフィチュールに決まりました。

パプリカって言われなかったら何だかわからないけど普通に美味しいコンフィチュール。

是非これからパプリカが安くなるので作ってもらいたい。

果物だけよりも食べやすいかも。

ハムや、ソテーした鶏肉なんかにもよく合うし、お酢と塩コショウなんか加えてドレッシングやマリネに使うのもピッタリ。

基本のレシピに、粒のブラックペッバーや、ピンクペッバー、カルダモンや、グローブ、ローリエなどのスパイスを加えて煮てみたり、(初めは１種類から試して、お好みの味を見つけて下さいね。)

お砂糖を半分ぐらいはちみつに置き変えたり(はちみつで煮ると煮上がってすぐはあまり美味しそうではない、香りがしますが、保存瓶に入れて、冷蔵庫で何日かおくとおいしくなります。)、粗糖や、メープルシロップなんかに置き換えてもまた違った味わいになります。

食べきれなかった野菜や果物で、もっと気軽にコンフィチュール作ってほしいなって思います。

恥ずかしながら一緒にコンフィチュール作る姿も小さく載ってます。

もっとdiet成功してる予定でしたが....(^_^;)

たくさんの、レシピの試作も、ちゃんとした撮影も...。

こんな機会を与えてくれたあいさんに感謝してます。

今回は読者プレゼントにコンフィチュールとリネンのクロスがセットでプレゼントされます。

リネンのクロスはレモンの木を型染めで一枚ずつ染めてあります。

すっごく小さく蜂さんも飛んでたりします。

コンフィチュールは、

青トマト(まだ未熟なトマトを使って仕上げたコンフィチュール。お家の畑で只今生育中...)オレンジとバナナ(liquarice定番のお菓子みたいなコンフィチュール。)

是非応募してみてくださいね。

暮らしの風は、朝日新聞販売店で貰えます。

７月号のあいさんのカレーレシピ。だだレモンを加えただけで驚きの味わい(^-^)とてもお気に入りです。

ハリネズ散歩〜かえるのマービィ

liquariceさん家の玄関のツル薔薇の鉢には１ヵ月前から小さなヤツが住んでいるんた....。

夜は玄関のガラスにくっついて街灯に集まる虫たちをじっと待ってお食事....。

時には遠出もするみたい....。

だけど、朝になるとツル薔薇の鉢の中へ帰ってくる。

ツル薔薇にお水をあげた時、鉢の表面に敷いてあったヤシガラがガサッと動いて、びっくり!あわてて出て来たのが初めての出会いだったな...。

マーブル模様のカエルさん。

名前は“マービィ”。

マービィは、普段はほとんどヤシガラの中に潜って昼間は寝てる。

鉢の上から覗くと緑とベージュのマーブル模様の背中の一部が見える。

たまーに、こうやってぼーっと鉢から外を眺めてたりする日もある。

きょうは、なんか嬉しそうな顔....

いいことでもあったのかな....

愛しい誰かを待ってる？

やぁ。マービィ！

と、ハリネズくん。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

マービィは返事もしない。

嬉しそうな表情で喉だけを膨らませたり、しぼませたりしてる。

？？？？？？。

ハリネズくんがよーく見ると...。

マービィはどうやら寝てるらしい....。

いい夢なんだろ〜な♪

ハリネズくんはマービィを起こさないようにそおっとそおっとツル薔薇の鉢から離れました。

今度、今日の夢のお話聞いてみようっと。

cocoa ３周年記念パーティー

＆作家交流会に行って来ました。

場所は中崎町のitohen。

少々遅刻気味なのに、ちょっと迷子になりながら何とか到着。

もうお店にはみなさん集合で緊張の雰囲気。

ごはんはケイタリングのAOさん。

ジャージャー麺が、一人分ずつサラダ菜に盛り付けて、大皿に載せてあったり。焼き春巻きの中が薄あげと、キュウリだったり、春野菜の炒めものみたいなのにはラッキョがグリルしてあったりと、工夫いっぱいのメニュー。

またパーティーのときにまねっこして作ってみたいな。

特にラッキョをグリルすると外はパリパリ歯ごたえで中がニンニクみたいにほっこりするなんて知らなかったわぁ〜〜

興味深々でお料理を食べる私。

そしていつもは出会うことなんてめったにない作家さん達。

顔見知りのoursさんや、 IRIIRIさん、ただのあみぐるみさんが居てちょっと嬉しい。

少しずつ緊張がとけて作家さん達とお話が始まり出した所で、突然ウクレレがポロン♪ポロン♪と...

みんなでウクレレの伴奏でハッピーバースデーを歌ってcocoaさんの３周年をお祝いしました。

シャッターチャンスを逃してしまってロウソクついたケーキはうまく写真に撮れず(泣)

cocoaさんだけに、ココアのブラウニーに、チョコレートコーティングされてました。

そしてあっという間に時間が来て....。もっとお話したかったな....。

帰りはasanebouさんが途中まで一緒だったので一緒に帰ってもらいました。作品も素敵だし、いい人でした。

またこんな機会があるといいな…。

クルミとバナナと金柑のケーキ

何だかパウンドケーキがとーっても食べたくなって、作りました。

バナナは完熟のバナナダイエット用(まだやってます。)に置いてあったのを、クルミはたっぷり、金柑はコンポートにしてあったのを上に置いてツヤツヤ丸い形が見えるように。

ただただ混ぜて焼くだけのパウンドケーキ。

少し低温で時間を長めに焼くとしっとりおいしくなる気がします。

濃いめに入れた紅茶と一緒におやつ。

いつもと違うレシピで作ったけど、このパウンドケーキ、焼きたてが一番美味しかった。

焼きたてがイチバン美味しいケーキ。

次の日がイチバン美味しいケーキ。

３日目がイチバン美味しいケーキ。

冷やすとイチバン美味しくなるケーキ。

不思議で面白いな。

Ｔシャツ展行って来ました〜♪

何だか最近恒例行事化してきたかも...

cocoaさんでの企画展の時は、お友達が見にきてくれるので、お昼に待ち合わせて、今まで行った事ないお店でランチを食べるって事。

今回は私の行きたいお店が日曜日お休みだったので、気になってたル・コントワール・ド・ブノア。ブリーゼの３３Ｆなので見晴らしもいいかな〜と。

ランチだからリーズナブルなコースもあるし...

大きいブリちゃん見たかったのに居なかった(涙)

エレベーターに乗って３３Ｆに。到着してから自分が高所恐怖症っていうのを思い出した(^^;)真下が苦手。

怖〜〜〜〜〜い

青空でキレイなんだけど、膝は産まれたての小鹿ちゃんみたい(笑)

歩くとフワフワする気がする。

案内された席が窓際じゃなくてよかった...

私が選んだのは、

前菜はオニオンとイワシとオリーブのタルティーヌ。

結構ボリュームあります。

パンにソテーしたタマネギをのせてグリルしてある上にマリネしたイワシがのってます。

お家でも出来そう。

また作ってみよう♪

メインは豚足とフォアグラのガレット

外はカリカリ中はフワフワコラーゲンたっぷり〜

デザートはパッションフルーツのソルベと、ピスタチオのアイスクリームとヌガーのミルフィーユ仕立て

しっかりボリュームある大きさ。ピスタチオアイスクリームが美味しい〜♪♪

青空と小さなビル群をみながら３時間近くゆっくりランチ。

たまにはいいね〜〜

高所恐怖症だけど、また行きたいな〜

ゆっくり出来るし

今度は男子に連れてってもらいたいなぁ…

お腹いっぱいでようやくＴシャツ展に向かう。

追加で３点Ｔシャツ持って行きました。

色々お友達に批評頂いて、ワァワァうるさい私のご一行様達。cocoaさんに迷惑かけたかな...。

その後中崎を探検。散歩途中のかわいいわんこや猫に足を止めながら...

お友達っていいね〜〜〜♪

まだまだＴシャツ展は始まったばかり、たくさんの人に見て貰えるといいなぁ〜

私のＴシャツだけちょっと作り込み過ぎで目立ってます(笑)

ちょこっと公開〜

今回私のお気に入りうさぎちゃん

いちごが描きたいなぁ〜って思ったら結局一株ごと描いて水彩画みたいになった...

リスといちご。

Ｔ-shirts exhibition 2009

〜お知らせ〜

昨年に引き続き今年もＴシャツ出品します。

↓ハリネズ君とかわいいＤＭ。

↓参加アーティスト

日時:６月３日〜１４日

    １１時〜１９時

＊６/９(火)は定休日

場所:cocoa  

530-0016大阪市北区中崎3−1−9

TEL&FAX 06-6374-0085

URL  http://www.zakkacocoa.com

MAIL cocoa_3@zakkacocoa.com

今回は、ミシンのアップリケ下地にペイントをしてみたり、ポケット付きのＴシャツ新しいバージョンも作ってみました。是非ご覧下さい。

文旦のマーマレード

文旦。

今まですごーくおいしい(≧∀≦)って思ったことはなかったけど、この間お誕生日のプレゼントと一緒にいただいた文旦はすーごく美味しかった...。

なので、初めてのお取り寄せをしてみることに。

これならグレープフルーツのマーマレードに似たマーマレードが出来るかも！って思ったのは...。

ずっと代わりになる国産の柑橘類を探していたから...

お取り寄せしたのは高知の白木果樹園。

箱には文旦の説明もちゃんと入っていて、文旦の甘味は他のよくある柑橘類とは違って、はちみつと同じ甘味成分なんだって。

早速皮を剥いて果肉はお砂糖と混ぜてしばらくマリネ。

カルダモンも入れて、水分を出します。

皮はゆでて何度か煮こぼしてフードプロセッサーにかけて荒みじんに。

マリネしてあった果肉と一緒に煮込みます。

ほろ苦い柑橘系のいい香りが広がります。

コトコトとろみがつくまで...

琥珀色の文旦マーマレードの出来上がり。

グレープフルーツのマーマレードよりちょっと濃厚な味。

そしてほんのりはちみつ風味。

これからの暑くなる午後。

氷をいっぱい入れたグラスにソーダ水とマーマレード、ミントを添えて。

絶対美味しい大好きな組み合わせ♪

はなちゃんの獲物。

家で飼ってるにゃんこ、はなちゃんが朝から捕って来た獲物を家の中で放った(=_=;)

ようやく羽ばたけるようになったスズメちゃんのベイベーちゃん

まだくちばし黄色(^_^;)

多少羽が何カ所か抜けてるけど、元気みたい。

飛ばしてみるけど５メーターぐらいを低空飛行。

そして結構な速さだけどヨチヨチ歩き。

これじゃあまたはなちゃんが捕まえてくるか、他の動物に食べられてしまう。

雑穀をあげてみるけど知らんぷり。

しょうがないので、ストローでもちきび炊いたのが冷凍してあったのをつぶしてやってみたら上手にあげられなくて顔周りにいっぱい付いてしまってカピカピ(^_^;)

ようやくさっき上手にご飯あげるのに成功した。

まだたべさせてもらわないとご飯食べられないような感じ。

今日私のあげたご飯を消化して、元気に明日も過ごしてくれたら、いいのになぁ〜

今も急遽作った鳥かごダンボールハウスの中、竹で編んだフクロウのもの入れの頭にティッシュ詰めた巣で、チュンチュン♪ カサカサ やってる。

それにしてもよく鳴く。

ご飯たくさんあげたあとほんの１０分ぐらい静かだっただけ。(あげすぎて具合悪くなったのかと心配したけど...)

チュンチュン鳴くのは怖いからなのか、お腹がすいたのか、気分悪いのか、ただ鳴いてるだけ？

飛べるようになるまで育ってくれますように...。

黄色のクチバシのはしっこが何回見てもかわいいわぁ〜♪

はなとボタンには気をつけないと...。

にゃんこ達はすずめのBabyにかかりきりになったらヤキモチやくんだろうな...(笑)