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2010年10月

2010年10月19日 (火)

ロカシカカフェのイベント終了しました

ロカシカカフェのイベント終了しました
ロカシカカフェのイベント終了しました
ロカシカカフェのイベント終了しました
ロカシカカフェのイベント終了しました
ロカシカカフェのイベント終了しました
ロカシカカフェのイベント終了しました
ロカシカカフェのイベント終了しました
ロカシカカフェのイベント終了しました

ロカシカカフェでのイベントに来てくださった皆様ありがとうございました。
 
よいお天気で気持ちのよい1日でしたね。
 
今回のお菓子たちを紹介します。
 
今シーズン初の、アイシングクッキー。
 
今回から少し、リニューアルしました。
動物などの型抜きから、円形のクッキーに絵を書く感じにしてみました。
 
これからも徐々に進化(*^_^*)。
liquariceにしか作れないアイシングクッキーにしてゆくつもりです。
 
 
そして、焼き菓子を少し作ってみました。
 
 
ライオンスタウトのビスケット。
 
厚さ1、2センチぐらいの厚焼きビスケット。
ライオンスタウトという黒ビールを使ったビスケット生地に、自家製オレンジピールと、トルコ産の山ブドウのレーズンと、くるみが粗挽きで混ぜ込んであります。
外はサクッと中はしっとり。
見た目はハンバーグ(笑)
 
 
抹茶と桜とアーモンドのビスコッティ
 
春に作った桜の塩漬けと、製菓用ではない飲む用の抹茶を使ってカリッと固めのliquariceお気に入りのビスコッティ。
 
今回はようやく思っていた細さに作る事が出来ました。
 
スライスアーモンドと、ホワイトチョコのビスコッティ
 
お砂糖えめなので、よく噛みしめて食べると、しみじみ美味しいビスコッティに仕上がりました。
コーヒーに浸して食べると美味しいです。
 
 
今回は、こんな感じでした。
 
また機会があれば、liquariceのお菓子たち味わっていただきたいです。
 
 

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2010年10月17日 (日)

ロカシカカフェのイベントのお知らせ。

日にち:10月15日(金)から17日(日)まで
 
場所:ロカシカカフェ
     奈良市川之上突抜町18
     tel0742240116
 
第2回“Xchanhe”(エクスチェンジ)
詳しくは.....
 
liquariceは、このイベントの
special foodコーナーにて、
10月17日担当します。
 
 
アイシングクッキー。(いつものliquariceアイシングクッキーを少しだけリニューアル予定。どんなのになるかはお楽しみ。)
スパイスなんかを使ったクッキーや、ケーキ。
コンフィチュール(ニューフレーバーあり(≧∀≦))などを予定しています。
 
ちなみに、
10月15日、大和高原田原の里、高島さんの自然農法の野菜。
 
10月16日、Tetitiさんのベーグル
 
です。
 
 
是非お越し下さいね。
 
 
 
 
 

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