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2010年11月 7日 (日)

野菜と雑穀、糀のお料理「花。」

野菜と雑穀、糀のお料理「花。」

10月31日にオープンした、
「花」に開店祝いを兼ねて、行って来ました。
 
元、はちみつのあいちゃんと、リノワの小鷹律子さーのお店です。
 
お店に着くと、お久しぶりのご対面〜
私の描いた、はちみつの暖簾が迎えてくれました。
 
はちみつの文字は、かすかに残っていましたが、一旦は、引退したと思ってた暖簾が、
新しいお店の店先に再び掲げていただけるのは、本当に嬉しいこと。
 
エプロンも、リペアしたあと、すぐに、はちみつが閉店したため、あまり出番なく引退してしまっていたのをまた使っていただいているとの事。
 
この日は違うエプロンでしたが、うれしいですね。('-^*)
 
 
ランチをいただきました。
 
素敵な漆のまあるい足付きのお膳。
 
華やかなお料理。
 
牛蒡のポタージュ、
レーズンで炊いた油揚げのいなり寿司、
サツマイモの粉で揚げた人参。
私の大好きな!自家製ベーコン
納豆糀の和え物や、キャベツのホワジャオ炒め。雑穀ごはん
 
などなど
 
 
サトイモのフライに、もちきびクリームをかけたもの。
 
 
ポン菓子のアイスクリーム、
ナッツ入りのアンコのおはぎ
など
 
飲み物は、少し発砲したリンゴジュース
 
雰囲気ある素敵な店内。
 
久しぶりのあいちゃんのお料理。
サツマイモの粉の事、糀のことなど色々教えて貰えて、勉強になります。
 
 
一緒に行ったお友達も大満足でした。
 
 
あ〜おいしかったヽ(´ー`)ノ
 
――――――――――――――
 
   花:    奈良市百豪寺228
 
        電話(FAX)0742242178
予約優先なので、予約がおすすめです。
 

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