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2011年1月

2011年1月27日 (木)

お知らせクマの冬の市

 
2011年2月12日、13日。
 
 
クマの冬の市に出ます。
 
場所:南果
    奈良市高畑町1331-2
 
詳しくは...
 
 
 
今回liquariceは...
 
*大きめ、シロクマバック。
クロクマバック。
 
ずーっと試行錯誤していてまだまだの布もの作品。
 
今年からは、スラッシュキルトの技法を取り入れた作品を試行錯誤しながら少しずつ作ってゆく予定です。
 
*紙粘土人形
一部ご紹介〜(*^_^*) 
 森のくまさん達。
 ロータスきのこ(森バージョン)
 
 海のくまさん達。
 ロータスきのこ(海バージョン)
 
 
*アイシングクッキーチョコレートバーのシロクマさんとクロクマさん。
 
以前ブログにアップしたお手製クッキー型で作ります。
 
などナド...くまの冬の市。
 
 
只今がんばって日々制作中。
 
 
 
これまでとは少し違った?liquarice...ぜひ見に来て下さいね。
 
お待ちしております。
 
 

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金柑としょうがのシロップ

 
冬になったら、あったか飲み物。
 
大好きな金柑です。
 
そのままかじるのが一番好きなんだけど、
 
寒いので、しょうがと一緒にシロップを作りました。
 
 
金柑に縦に切れ目を3ミリ幅ぐらいに入れて...
 
しょうがを2ミリの繊維に沿った薄切りにして。
 
お水から煮ます。
 
 
 
金柑の香りと、しょうがの香りがしてきたら、金柑が柔らかくなるまで煮込みます。
 
最後にお砂糖を入れて...
(今回は三温糖)
 
アクを取りながら金柑にお砂糖が浸透するまでしばらく煮て...
 
出来上がり。
 
仕上げにブランデーを少し。
 
 
あたたかいうちに飲みます。
 
金柑もふっくら。
 
スプーンで崩すと、金柑の爽やかさがさらに増していいい感じ。
 
しょうがでポカポカ。
 
温まります。
 
 

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2011年1月25日 (火)

ブラブラブランコjessy

 
森の中、緑のコンペイトウを敷き詰めたみたいな苔の丘。
 
jessyのお気に入りのブランコがあります。
 
 
 
ユラユラ....
 
ゆっくりこぎなから...
 
 
ブラブラブランコ。
 
 
楽しくなって、鼻歌まじりに、どんどんこいで...
 
 
 
太陽の光がオレンジになると、
「もうお家に帰る時間だよ。」
 
森がjessyに囁きます。
 
さあ..お・う・ち・へ・か・え・ろ。
 
 
――――――――――――――
お友達のTちゃんから、お友達へのバースデープレゼントにと、
お友達の愛猫“jessy”ちゃんがブランコ乗ってるの...とオーダー。
 
ホントのjessyちゃんはとっても毛並みの良い美猫さん。
 
そろそろふたりはご対面した頃かな?
 
気に入って貰えてるかな...。
――――――――――――――
“ブラブラブランコjessy”
 
高さ13㎝×横幅8㎝×奥行き3㎝
土台/桧
木/サツキの小枝、粘土
ネコ/粘土
 
 
 
 

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2011年1月24日 (月)

お知らせ。「Lotus ツリー」

お知らせ。「Lotus<br />
 ツリー」
お知らせ。「Lotus<br />
 ツリー」
お知らせ。「Lotus<br />
 ツリー」

 
お知らせがずいぶん遅れましたが、昨年クリスマス前から、
 
ならまちのお花屋さん“Hanaroji(ハナロシ)゛”さんに、
 
――――――――――――――Hanaroji(ハナロジ)
 
〒630-8337
奈良市脇戸町12-1
「界」内つきあたり左
 
tel/fax  0742247778
 
――――――――――――――
 
Lotusツリーを置かせて貰えることになりました。
 
Lotusツリーは、liquariceがまだliquariceじゃあなかった頃...
作品らしきものを作り出した初期に作っていたもので、その頃、ハナロジさんが気に入って下さった思い出深い作品。
 
ずーっとハナロジさんのお店の片隅に飾っていただいてました。
 
“譲って欲しい”と言われる事もあるそうなので、この度新たに、6つ作ってみました。
 
ハナロジさんのとお揃いの
 
“シトラスとシルクハットの小鳥。”
の他、“リンゴとクロネコ”など6種類のLotusツリーがあります。
 
とっても素敵なお花屋さんなので、お近くに行かれた際には覗いてみて下さいね。
 
 
 

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lion STOUT ピスケット。

 
 
3ヵ月ほど前に、作ったライオンスタウトっていう黒ビールを使ったピスケット。
 
黒ビールを生地に加え、オレンジピールと、レーズン、くるみを混ぜ込んだ、フルーツケーキみたいなピスケット。
焼きたてはザクザク。
クルミが香ばしい。
 
数日経つとドライフルーツの水分でしっとり生地と馴染んで豊かな味わいになります。
 
ちょっと多めに作って、長くかかって食べる楽しみ。
 
甘さも控えめなので、ゆっくりじっくり噛みしめて食べるピスケット。
 
 
黒ビールのシフォンケーキから始まった、数々の黒ビールのお菓子との戦い。
 
何回作っても黒ビール風味に仕上がらない...
 
 
色々調べてみると、黒ビールを煮詰めて作るということが描いてあった。
 
 
煮詰めたぐらい濃い味わいのライオンスタウト。
を使っても、ダメ。
 
これを使ってもダメなら...
 
と、
 
自家製オレンジピールに、レーズンを加え、黒糖とライオンスタウトで煮詰めてみた。
 
しっかり風味付けするために、瓶詰めにして、寝かせる事3ヵ月。(忙しくて月日は過ぎ...)
 
こんなになりました。
ビールの香りが少し残って、オレンジピールと黒糖の柔らかいフルーティーな香り。
 
 
これを使ってビスケットを焼いてみた。
 
今回はちょっと小さめ。
 
 
お弁当ハンバーグみたい。
 
 
焼いてる時に、
オープンから、フルーティーな良い香り。
 
すごく良い香りだけど...
 
 
黒ビールは?
 
食べてみると、最後に微かにビール酵母っぽい苦み。
 
 
前回よりは黒ビール風味。
 
手ごわい黒ビール風味。
 
まだまだ黒ビールさんには勝てないみたい。
 
(-"-;)
 
 
お酒って、何日か後に風味が出たりするから、ちょっとだけ期待してます...。
 
 
 
写真撮ってて邪魔ばかりするボタン先生。
 
しきりに瓶詰めのにおいを嗅ぐ。
 
「まだまだですぜ。姉さん。」
 
と難しそうな顔。
 
 
次は、違うビールで作ろう。
 
タッパーいっぱいのピスケット。
 
当分の私のおやつ。
 
 
 
 

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2011年1月19日 (水)

カニと...雪。

カニと...雪。
カニと...雪。
カニと...雪。
カニと...雪。
カニと...雪。
カニと...雪。
カニと...雪。
カニと...雪。
カニと...雪。
カニと...雪。

 
 
久しぶりのカニ旅行。
 
昨年の秋だったか、冬の初めにお友達のFさんから「カニ旅行予約取れたし行く?」って連絡があった。
 
即決で「行く〜」(≧∀≦)
 
 
週末は日本海側は大荒れの天気になるでしょうの予報で、いけるのかな?と言いながら、
 
日本海側の間人へ...
 
 
行きは、道に雪は全然なくて、あっという間に到着。
 
着いた直後は、海は、演歌が似合いそうな波がザッパ〜ン
 
写楽の版画みたいな感じ。
 
でも空は少し青空。
 
夕日がとてもキレイでした。
 
 
夕日が沈むと共に雪が降り始め、
海は、サブちゃんのステージみたいな、感じに。
あっという間に辺りは白くなって...
 
カンパ〜〜〜イの後、
 
大きなカニのお刺身を食べ、
 
楽しみにしてた、15センチはある脚身の大きなカニの天ぷらを食べて、
 
アワビが焼かれ、
 
カニ味噌がグツグツ煮立って、
焼きカニが焼き上がり、
 
カニしゃぶの身を殻から取り出して、薄皮剥く方法を教えて貰って、ぱっと花咲くカニ身をオォ〜〜〜っと感動し、
 
向かいに座るFさん夫妻の、大きな茹でカニ一匹分のカニ身をお皿に盛り上げて行く必死な様子を見ながら...(私とMちゃんはお持ち帰り。)
 
カニすきを食べ。
 
最後は雑炊をしてもらって、
 
 
デザートのシャーベットを食べ。
 
カニでお腹がいっぱい。
 
 
温泉入って、外を見たら、一面の雪。
 
明日大丈夫かなぁ〜と言いつつ、新雪だからまぁいいか。と
お腹いっぱい女子3人。
 
 
朝には見事に、積雪40センチ。
 
Fさんの旦那さん、スタッドレスを装着。
 
ちょっと楽しめる程度の新雪ドライブ。
 
除雪車も走ってました。
 
アイスバーンなら、もうドキドキだっただろうな。
 
 
 
そらいろの電車。かわいい。
 
 
 
廊下のショーケースにあった、ウナギいぬとおとうさん犬?
 
 
 
カニ*カニ*カニ*カニ 
 
 
あ〜〜〜美味しかった。
 
 

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2011年1月14日 (金)

赤ずきんちゃん

 
さて、これは何でしょう?
 
くまさん親子と、
赤ずきんちゃんと、
りんご。
 
 
 
そう!
 
クッキー型。
 
 
アルミニウムの板を切って...
 
折り曲げて...
 
 
作ろう作ろうと思いつつ、過ぎ行く日々。
 
ようやく作りました。
 
アルミニウムを切るのが難しそうって思ってたんだけど、それも意外に簡単に切れました。
(^-^)v
 
あとは型紙に合わせて曲げるだけ。
 
 
誰でも出来ちゃうo(^o^)o
 
皆さんも試してみては?
 
もっとクッキー作りが楽しくなるはず。
 
 
 
近々アイシングして...
 
御披露目します。
 
 
どこで?はまだ内緒。
 
 
乞うご期待(≧∀≦)
 
 
 
 

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2011年1月13日 (木)

オーダーメイド“ネコマフ”

オーダーメイド“ネコマフ”
オーダーメイド“ネコマフ”

はなちゃんとネコマフ。
ちょっとシリアスな表情のネコマフ。
猫のマフラー“ネコマフ”
ご主人様になる奈良のかわいいケーキやさんのオーダーです。
長い毛足のファーで、作りました。
“パリの裏路地にいるモジャモジャな猫のイメージ。
ブラシをかけて、きちんと毛並みを整えると、すっごくゴージャスネコ。
襟巻きって感じ。
気に入っていただけるかしら・・・。
これなら大人女子もOK?だとliquarice思うのですが・・・
肉球だってちゃんとあります。
グリーンの瞳。
ちょっと失礼(*^_^*)
“お・し・り”
 キャーヽ(≧▽≦)/
お顔の毛並みのカットは、mちゃん家の、たぶんペルシャミックス(笑)の、“ピピンちゃん”を参考にしました。
今年の冬は寒いので、活躍してくれるかな。
オーダーありがとうございました。

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2011年1月10日 (月)

ココロのナカ

 
久しぶりに高速に乗って、冬の青空に気分よく、1時間。
 
前から来てみたかった川西市の
hyggeへ。
 
秘密の隠れ家みたいです。
 
 
そして、いつか会ってみたい、見てみたいと思っていた田中ラボタモさんの個展。
 
 
こんなに幻想的で、素敵な世界なのに、イロイロな想い...
 
 
ココロの奥のほうがチクチクした。
 
 
無防備だったわ...ワタシ。
 
 
かすかに開いてしまったココロ穴から、ワタシには一体何が詰まっているのか、そーっと覗いてみなきゃならない気がした...
 
 
コワイなぁ...
 
 
出張珈琲中だったの丙午珈琲さんの珈琲淹れる手元と、お二人とのお喋りで、ホッとした。
 
膨らんでゆく豆の様子。
 
小さな空間に広がる香り。
 
 
田中ラボタモさんはとっても素敵な人でした。
お洋服がまたイメージにピッタリのスタイリングでした。
 
会えてよかった〜(≧∀≦)
 
 
思わない所で、刺激を与えられイロイロ考えたたliquariceでした。
 
 
 

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2011年1月 5日 (水)

2011年、おせち料理。

2011年、おせち料理。
2011年、おせち料理。

 
*三色ねじりこんにゃく
*筍の煮物
*伊達巻き(初挑戦)
*蓮根の酢のもの
*たたきごぼう
*味付け数の子(いただきもの)
*赤大根の酢の物
*黒豆、前日に調味液に漬けてあったのを土鍋で一気に仕上げ。夕方にはちゃんと煮えたのは自分でもびっくり。
新しい発見。
来年からはこの煮かたにすることにします。
とっても美味しく出来たから。
 
 
 
 
*鶏ミンチの竜眼団子
*くりきんとんアブリコット風味。
*鰤のてりやき
*紅白なます柚子釜入り
*棒鱈(棒鱈はいつも余ってしまうので、少しお魚屋さんで買って来てズルしました。
 
*牛肉と、人参とゴボウの八幡巻き
 
 
 
 
 
*鶏つくねとゴマの扇仕立て
*クワイの煮物
*煮しめ(人参、牛蒡、里芋、椎茸、蓮根)
*海老の天ぷら
 
 
 
 
 
*ごまめ
 
 
至って普通な家庭のおせちです。(^_^;)
 
 
 
毎年、何日か前から少しずつ仕込むのだけれど、
時間があまりなくて、31日にほぼ一気に作りました。
 
 
姪っ子が来るので、今年は、お肉料理を増やしてみました。
 
おかげで、美味しかったのか?
物珍しかったのか?
 
沢山食べてくれました。
 
 
年末、小さい頃は、お手伝い...
 
大人になっても...
 
私が旅行で元旦から居なくても、母に言われ、イヤイヤながらも、作ってから出掛けなければいけなかったおせち料理。
 
姪っ子達も、立派じゃなくても少しだけでもおせちを思い出して作れるような女の子に育って欲しいな。
 
 
季節の行事や食べ物を大切にするのは、イイコトだなぁって、ようやく思えるようになったから。
 
大人になったのかしら...私?。
 
 
 
 
 
 
 

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あけましておめでとうございます

liquarice本年もよろしくお願いします。
 
 
今年もいろんなやってみたいことが沢山。
 
ひとつひとつ、形にしてゆけたらと思います。
 
 
今年もたくさんの人に出会えたらいいなと思ってます。
 
 
先日、春日大社に初詣にいきました。
丸々とした鹿達を見ながら、お詣り出来るのが気に入って、昨年から初詣は春日大社。
 
日頃のお礼と、お願い事をして、おみくじ引きました。
 
中吉でしたが、すっごくイイコトが書いてあったので、このおみくじ通りになるといいなぁ〜
 
幸せ気分になれた初詣でした。
 
 
 
 
 
 

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